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Precio Carne de Cerdo

cerdoUn producto que es muy especial consumido principalmente durante las fiestas, marca una subida de precios importante. 

En la semana del 11 al 15 de agosto, el kilogramo de milanesa de res en la capital del país se vendió hasta en 125.90 pesos y el espinazo de cerdo en 103.00 pesos por kilo, mientras que la pechuga de pollo se ubicó en 85.90 pesos y el filete de pescado Blanco de Nilo en 150 pesos.

Aún no está previsto un aumento considerable en el precio de la carne, pero de hacerse sería de entre 2 y 4 pesos por kilo, ya que al incrementar una mayor cantidad, la afectación para los tablajeros sería considerable, debido a que esto causa baja en el consumo.

El ritmo al que aumentan los precios en México afecta el poder adquisitivo de gran parte de la población, en especial si se considera que los tres niveles más pobres destinan entre el 35 y 39 por ciento de su ingreso a la compra de alimentos.

El precio por kilo de carne de cerdo es de 99 pesos, en promedio, mientras que la de res oscila entre 94 pesos en producto fresco, ya que comerciantes del alimento congelado pueden disminuir el costo a los consumidores.

Con estos aumentos vemos la razón de por qué la temporada navideña no ha resultado tan favorable como en años pasados.

No ha sido lo único que ha aumentado…

La leche ultrapasteurizada también subió de precio con el arranque del nuevo año, ya que el litro pasó de $14.3 a $15.60. Además, cebolla, tomate, papa y zanahoria registraron alzas que van de $6 a los $14.

Carne de Cerdo Costo de Alimentos Costo de vida

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14 Comentarios

  1. miguel angel martinez

    me urge ocupo un cerdito para unas carnitas en toluca para el dia sabado 15 de diciembre de 2012 de igual manera quiero que las elaboren y me cobren todo junto el cerdito lo quiero de 100 kg urge urge urge comuníquense conmigo 7226009926 recuerden es en toluca

  2. miguel angel martinez

    señora yo le recomiendo que si usted vende mucha carne en sus taquitos acuda directamente al rastro hay puede conseguir un canal chiquito de 100 kg o menos solo es cuestion de buscar

  3. miguel angel martinez

    a seme pasa los canales pesan entre 40 y 60 kg cosa que las amas de casa no compran o si ahora si saludos y recuerden en el leer esta el saber

  4. miguel angel martinez

    mis estimados señores particularmente la señora martha y yolanda es de aclarar que los precios o costos que los señores muy amablemente nos colocan es como su nombre lo indica si ustedes leen bien es carne en canal o peso vivo es decir el puerquito vivo y caminando viéndote a los ojos lo pesan y lo que importe de ese peso es a lo que actualmente esta y dos despues de que matan al puerquito lo habren en dos partes el canal es la mitad de la parte que parten del puerquito vivo a eso se refiere por eso el costo lo que comentan ustedes el el puerquito procesado o fileteado o como lo quieran llamar ya que es el kilo o como ustedes escojan la carne maciza etc. y esto conlleva un proceso y un desperdicio para el carnicero por eso los otros precios que comentan porque apoco usted va y le dice al carnicero présteme el cuchillo yo parto y aplano mis bistecs

  5. Saludos soy el sr. Bernabé García, les ofresco cerdos de 70, 80, 90, 100 y 120 kg, pura carne de calidad, rica delisiosa, comprobado, ya que son criados con puro alimento (Purina y Fragasa), se hacen carnitas para eventos, venta por mayoreo y menudeo, nos adaptamos a su presupuesto. contactanos a las siguiente dirección:
    D.F.
    Deleg: Milpa Alta
    Pueblo: San Antonio Tecomitl
    Colonia: Noxcalco
    C.P. 12100
    Tel: 58-47-25-58
    Nextel: 49-95-88-34

  6. quisiera saber en donde es el precio de esa carne y si es el precio por mayoreo , me interesa saber ya que quiero poner un negocio de cochinita pibil y poor supuesto tendria que comprar de esta carne
    y tbn la carne de res el precio es muy bajo que yo la he comprado hasta 120 kilo

  7. el mail: gaorwari_89@hotmail.com no puedo darlos mas baratos debido a que tambien sufrimos de incremento de precio en los alimentos. Bueno aqui estan si les interesan. Tendran la garantia de un animalito sano y bien alimentado. saludos.

  8. saludos soy un pequeño productor (estoy adentrandome en el negocio, si les interesa tengo cerditos entre 90 y 100 o mas kg los estoy dando en 24 pesos el kilo, pero atencion nosotros producimos en base a alimentos balanceados comprobados y medicados, no con desperdicios como otros,tratamos de llevar un buen control de sanidad en la granja, estoy en Ixtlahuaca Edo Mexico. Interesados pueden contactarme por e-mail.

  9. soy taquera y en el edo de mexico los carniceros dan bien cara la carne de cerdo mientras yo tengo q bajar el precio

  10. soy taquera y en el edo de mexico los carniceros dan bien cara la carne de cerdo mientras yo tengo q bajar el precio por q segun bajo el precio

  11. En guadalajara no baja de 65 y 72 pesos, proporcionen una lista de donde se consigue en los precios que ustedes dicen?

  12. Yolanda Lozano Castro

    No sè de dònde sacan ustedes estos precios es una burla, tengo bastante tiempo pagando la carne de res a màs de 90 peos el kilo, en Tultepec, Edo de Mex. invitènme a donde ustedes encuentrean esos precios para hacer allì mis compras, tal vez asì si me alcanse mi mini salario

  13. deberían darse una vuelta por carnicerias de Guanajuato que venden el kilo de carne, no importa de qué, a $90.00.

  14. solo para comentar que hoy 22 12 11 el cerdo en canal se colocó a 37 pesos por kilo en la Cd. de Lázaro Cárdenas Michoacán + 100 pesos de transporte x cerdo, en guerrero se colocó a 36 pesos neto

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