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Precio de la Leche

Conocemos ampliamente qué es la leche, la cual es base del consumo diario de todos los mexicanos, y una de las fuentes de alimentación natural de los mamíferos.

La principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta que son capaces de digerir otros alimentos. Sin embargo, los humanos acostumbramos a tomarla posteriormente, y a utilizarla como componente de otros productos alimenticios.

La leche es la base de numerosos productos lácteos, como la mantequilla, el queso, el yogur, entre otros. Es muy frecuente el empleo de los derivados de la leche en las industrias agroalimentarias, químicas y farmacéuticas en productos como la leche condensada, leche en polvo, caseína o lactosa.

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IPNC primera quincena Enero de 2012

Comienza el año y el INEGI publica los datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) de la primera quincena de 2012 con una cifra negativa, la inflación se incrementó 0.32 por ciento respecto a la inmediata anterior, dato que se compara con un aumento de 0.17 por ciento en la misma quincena de 2011.

Según el organismo, esta subida de la inflación quincenal es como consecuencia de que el índice de precios subyacente creció 0.20 por ciento, tasa ligeramente menor a la de 0.21 por ciento de igual periodo de 2011, y de que el índice de precios no subyacente se elevó 0.71 por ciento, cifra que se compara con la de 0.06 por ciento en la primera quincena de enero de 2011.

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INPC 2012

Aunque bien sabemos que estamos algo lejos de poder afirmar algo para el año próximo, las expectativas de crecimiento para este año siguen mejorando, y lo cual lleva a pensar a ciertos especialistas en economía que 2012 vendrá con menor crecimiento y una mayor inflación.

Según la encuesta relevada por el Banco de México, las estimaciones se elevaron de 4.10 a 4.25% para el Producto Interno Bruto (PIB) de este año, pero están anticipando un avance de sólo 4.07% para el próximo.

Gracias a un aumento en el consumo, que se debe a un incremento en el número de trabajadores que podrían registrar las empresas en el IMSS de 621,000 a 628,000 este año, pero de sólo 627,000 para el 2011.

Al igual que estos datos que mencionamos, la inflación se ajustó a la baja para el presente año, de 3.94 a 3.92%, después de estar 4 meses al alza. Pero lamentablemente, la correspondiente al 2012 de 3.79 a 3.84%, el cual estaría dentro del objetivo establecido por la autoridad monetaria con el rango de tolerancia.

De acuerdo con lo que menciona Scotiabank, el INPC 2011 se redujo marginalmente, pero habrá un aumento para el próximo, lo que será visto con preocupación por Banxico.

Asimismo, las expectativas para la tasa de interés podrían cambiar de 4.66 a 4.72% en 2011 y de 5.73 a 5.79% para el 2012. De esta manera, el tipo de cambio podría cerrar en 12.15 pesos por dólar, mientras que en 2012 llegaría a una paridad de 12.46 pesos por billete verde.

INPC 2010

elinpc1

El INPC, o  Índice Nacional de Precios al Consumidor, es aquel que nos indica o más bien, lo referimos para medir la tasa de inflación de México.

Para calcular el INPC se realiza un análisis de las modificaciones en los precios de determinados productos y servicios que forman parte de una “canasta“. Para lograr esto, se debe asumir que esta “canasta de bienes y servicios” son consumidos y utilizados por el común de las familias mexicanas. En consecuencia, son los que marcan la influencia de los cambios de precios en el bolsillo del consumidor. A partir del año 2011, la medición la llevará a cabo el INEGI.

En cuanto a lo que respecta al INPC 2010 se logró mantener un aumento similar a los valores del año pasado. Por su parte Bancomer pronosticaba un alza en los precios del 5.3% para final de este año; y Banamex un incremento de 5.14% para finales del 2010.

No obstante, el Banco de México tenía un objetivo para la inflación en este año que se situa en 3% +/- 1 punto porcentual, esto quiere decir que puede quedar entre un incremento del 2% y 4%.

En cuanto a los resultados, la inflación de cierre anual fue de 4,40%, un poco superior a lo esperado por la entidad central, pero inferior a los pronósticos de las entidades privadas.

Le recordamos, asimismo, que el INPC base 2010 (segunda quincena de diciembre) ha sufrido ciertos cambios entre los que se encuentran:

  • Disminución del tamaño de la canasta de productos, pasando de 315 a 283 productos y servicios genéricos.
  • Los ponderadores del INPC y los patrones de consumo de los hogares se encuentran alineados a los resultados que se derivan de la Encuesta Nacional de Ingreso Gasto de los Hogares (ENIGH) 2008.
  • Reclasificación de tres productos y servicios genéricos.
  • Cambio en la denominación de tres índices especiales
  • Mejoras metodológicas en el cálculo del INPC

Para finalizar, dejamos constancia de los valores del INPC 2010:

MesINPCVariación AnualActualización
Diciembre144.2654.19%07 de enero del 2011
Noviembre143.9264.32%10 de diciembre del 2010
Octubre142.7824.02%10 de noviembre del 2010
Septiembre141.9063.70%08 de octubre del 2010
Agosto141.1663.68%10 de septiembre del 2010
Julio140.7753.64%10 de agosto del 2010
Junio140.4703.69%09 de julio del 2010
Mayo140.5143.92%10 de junio del 2010
Abril141.4054.10%10 de mayo del 2010
Marzo141.8574.40%09 de abril del 2010
Febrero140.8574.91%10 de marzo del 2010
Enero140.0474.12%10 de febrero del 2010

Si desea ver en más detalle alguno de ellos, le recomendamos ingresar a:

Como muestra de los cambios, les dejamos un video sobre el traspaso de la responsabilidad de la medición del INPC a INEGI:

Fuente: Banco de México

INPC Mayo 2010

inf mayo

Según informe del Banco de México, los precios al consumidor bajaron 0.63% en mayo, generándose un descenso superior al esperado.

Por su parte, la inflación subyacente, que elimina algunos productos volátiles, fue de 0.24% para el mes de mayo. Cabe mencionar que, los analistas esperaban una caída algo menor en el INPC.

Asimismo, la tasa de inflación anual hasta mayo se ubicó en 4.10%, casi igual a la obtenida en abril 2010, como podemos ver en el cuadro a continuación:

mayo inf

Entre los productos que registraron las mayores bajas tenemos: frutas y verduras y los de la electricidad, dado el inicio de la temporada de verano, época en la cual el Estado subsidia los precios del servicio eléctrico.

mayo inf2

El banco central reportó que el índice de la canasta básica mostró una baja de 1.35% alcanzando el 3.94%. Sin embargo, el indicador que mide los precios productor de mercancías y servicios finales excluyendo petróleo subió 0.39% en mayo para quedar en 4.07% en forma anual.

INPC Abril 2010

inpc abril

Según informe del Banco de México, los precios al consumidor bajaron 0.32% en abril, generándose un descenso superior al esperado.

Por su parte, la inflación subyacente, que elimina algunos productos volátiles, fue de 0.11% para el mes de abril. Cabe mencionar que, los analistas esperaban una caída de 0.17% en el INPC, según un promedio entre 20 especialistas.

Asimismo, la tasa de inflación anual hasta abril se ubicó en 4.27% como podemos ver en el cuadro a continuación:

1inpc abril

Entre los productos que registraron las mayores bajas tenemos: frutas y verduras y los de la electricidad, dado el inicio de la temporada de verano, época en la cual el Estado subsidia los precios del servicio eléctrico.

2inpc abril

En concreto, los analistas esperan una inflación promedio de 5.19% y un crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) de 4.2% para el 2010. No obstante, el Banco Central prevé que la inflación cierre el año en un rango de 4.75-5.25%.

INPC Marzo 2010

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El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) Marzo 2010 registró un incremento de 0.71%. Cifra muy similar a la estimada por los organismos privados.

El aumento de los precios se vio influenciado principalmente por un mayor ritmo de crecimiento del componente no subyacente, particularmente en el sector de las frutas y verduras. Con este dato mensual, la inflación anual hasta el momento se sitúa en 4.97%, mientras que el mes anterior dicha cifra fue 4.83%.

La tendencia se mantuvo durante todo el mes. En cuanto a la inflación subyacente creció 0.36% durante el mes de marzo 2010. En base a este indicador el INPC anual se sitúa en 4.40%.

Las variaciones en mercaderías y servicios fueron respectivamente del 5.11% y 3.73%. Por su parte, el primer subíndice ha bajado a consecuencia de variaciones moderadas en las cotizaciones de los genéricos. No obstante, por la parte de los servicios, su tasa de inflación anual estuvo determinada con alzas en las cotizaciones en los servicios turísticos en paquete y en el transporte aéreo. Lógicamente a consecuencia del periodo vacacional de Semana Santa 2010.

En otros términos, la inflación no subyacente incrementó un 1.66%, básicamente en base a productos agropecuarios con un 9.11%, y bienes y servicios administrados y concertados 5.19%.

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Principales productos incidentes en el precio: jitomate, cebolla, gasolina de bajo octanaje, transporte colectivo, derechos por el suministro de agua, y electricidad.

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