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Aumento precio tortillas Colima

Los Industriales de la Masa y la Tortilla del Estado de Colima han anunciado que a partir del 23 de febrero de 2011, el precio de la tortilla por kilogramo aumentará en  dos pesos lo cual provocará una variación entre 13 y 15 pesos dependiendo del municipio y el negocio.

A pesar de que se han tratado de mantener los precios de dicho insumo a nivel nacional e incluso se ha amenazado con la imposición de multas para aquellos que quieran aprovecharse dela situación, los tortilleros de Colima justifican el alza al incremento en el precio del grano del maíz a consecuencia de las heladas en algunos estados del norte de la República,  lo cual ya ha repercutido en el precio de diversos alimentos a nivel internacional

Guillermo Martínez,  presidente de la Unión de Microindustriales de la Masa y la Tortilla, Lucatero, mencionó que el costo del kilo de tortilla varia entre los 11 y 11.50 pesos, sin embargo, están esperando hasta que el precio de la harina llegue a su tope máximo para informar con mas precisión a cuánto asciende el precio final por kilogramo. Asimismo, el dirigente de Lucatero Martínez Lucatero expresó que el aumento en los precios de tortilla “es inminente”, aunque primero aguardarán lo que  va a pasar con el incremento de la harina, pues es una materia prima vital para la producción de tortillas, finalmente manifestó que “la harina no ha llegado a su tope, sabemos que va a tener un aumento muy considerable y eso nos va a terminar de rematar”, comentó.

Tras la pérdidas de las cosechas por las heladas, el precio pasó a ser de 3 mil 400 a 5 mil 600 pesos la tonelada lo cual representa un aumento del casi 40 por ciento en el precio, de mantenerse así la situación, lo mas probable es que el aumento de precios en insumo de vital importancia tales como la tortilla y la harina no solo suban en Colima sino en los demás países de la República Mexicana.

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